培根汉堡包

1/16. 将酵母用水化开

2/16. 筛入高粉

3/16. 拌匀

4/16. 室温发酵至4倍大（室温24度左右，我用了100分钟）

5/16. 主材料除了前三样，剩余的准备好

6/16. 除黄油揉至扩展阶段，再加黄油揉至完全扩展阶段

7/16. 盖上保鲜膜，松驰30分钟

8/16. 排气，分成2个大的90克一个，滚圆松驰15分钟

9/16. 6个小的，滚圆松驰15分钟

10/16. 烤箱发酵至2倍大，撒上芝麻

11/16. 180度，中层，上下火，17分钟

12/16. 漂亮的汉堡胚

13/16. 电饼铛放适量油，开始煎鸡蛋和培根

14/16. 汉堡胚从中间切开，放上生菜，再放上培根，挤上适量的酱

15/16. 再放上煎鸡蛋