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一起来做月牙弯饺子-红萝卜玉米肉饺

一起来做月牙弯饺子-红萝卜玉米肉饺

晴安

晴安

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主料
五花肉500克玉米400克红萝卜250克
饺子皮650克
辅料
适量鸡蛋1个生抽小量
淀粉2小勺芝麻香油2小勺食用油适量

一起来做月牙弯饺子-红萝卜玉米肉饺的做法,共22个步骤

一起来做月牙弯饺子-红萝卜玉米肉饺的做法图解1

1/22. 玉米去心,只剩下玉米粒

一起来做月牙弯饺子-红萝卜玉米肉饺的做法图解2

2/22. 红萝卜削成细丝(最好是用工具)

一起来做月牙弯饺子-红萝卜玉米肉饺的做法图解3

3/22. 切成碎末,倒入玉米的碗里

一起来做月牙弯饺子-红萝卜玉米肉饺的做法图解4

4/22. 五花肉去皮,切丝切粒。最后再剁成末(需要耐心哦)

一起来做月牙弯饺子-红萝卜玉米肉饺的做法图解5

5/22. 加入适量盐、小量生抽、2小勺淀粉、2小勺芝麻香油、小量食用油,顺时针搅拌上劲,5分钟。

一起来做月牙弯饺子-红萝卜玉米肉饺的做法图解6

6/22. 加入一个鸡蛋,继续顺时针搅拌上劲。大概10分钟。

一起来做月牙弯饺子-红萝卜玉米肉饺的做法图解7

7/22. 搅拌上劲备用

一起来做月牙弯饺子-红萝卜玉米肉饺的做法图解8

8/22. 饺子皮是买的,自己做的话就要提前用面粉发酵好。

一起来做月牙弯饺子-红萝卜玉米肉饺的做法图解9

9/22. 肉馅放在偏左的位子

一起来做月牙弯饺子-红萝卜玉米肉饺的做法图解10

10/22. 饺子馅不要放太多,适量就好。先找到中线,不要捏紧。

一起来做月牙弯饺子-红萝卜玉米肉饺的做法图解11

11/22. 将左边的口捏紧。

一起来做月牙弯饺子-红萝卜玉米肉饺的做法图解12

12/22. 两个手同时使用,左手握住饺子,右手将褶子往左边推,左手食指和拇指同时用力将褶子口捏紧,如果是做水饺建议在饺子封口处沾点水把口捏紧,我是做蒸饺的。(因为没人帮忙,所以我是一个手拍照一个手拿着饺子的,不详细之处尽请见谅)

一起来做月牙弯饺子-红萝卜玉米肉饺的做法图解13

13/22. 将褶子不断往左边推,左手捏紧。最后封口既可。(多练习几次就好了)

一起来做月牙弯饺子-红萝卜玉米肉饺的做法图解14

14/22. 详细看

一起来做月牙弯饺子-红萝卜玉米肉饺的做法图解15

15/22. 每个褶子都同样大小均匀看起来才好看喔!

一起来做月牙弯饺子-红萝卜玉米肉饺的做法图解16

16/22. 像不像月牙弯的形状?

一起来做月牙弯饺子-红萝卜玉米肉饺的做法图解17

17/22. 如果天气潮湿,最好在盆子上撒点面粉防粘。

一起来做月牙弯饺子-红萝卜玉米肉饺的做法图解18

18/22. 所有材料做了这么多

一起来做月牙弯饺子-红萝卜玉米肉饺的做法图解19

19/22. 在蒸屉上刷一层油,摆上饺子。蒸锅水开时放进去,中火蒸12-15分钟既可。

一起来做月牙弯饺子-红萝卜玉米肉饺的做法图解20

20/22. 拍了几张美照

一起来做月牙弯饺子-红萝卜玉米肉饺的做法图解21

21/22. 花形状

一起来做月牙弯饺子-红萝卜玉米肉饺的做法图解22

22/22. 蒸好后就是这样的^_^

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营养信息

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  • 一起来做月牙弯饺子-红萝卜玉米肉饺热量5024 千卡
  • 脂肪54.63 克
  • 蛋白质22.67 克
  • 碳水化合物78.3 克
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