扇贝馒头

1/9. 牛奶、胡萝卜汁、酵母混合倒入面粉混合，揉匀成光滑面团，发酵成两倍大。（如果做白色的，胡萝卜汁可省略。）

2/9. 取出面团排出气泡，搓成长条分成65克左右的剂子

3/9. 取一个面团，先揉圆再擀成椭圆形

4/9. 面皮上抹点油，将上部分折合过来

5/9. 用尺子在表面按压均匀的平行线

6/9. 调转过来，用手指捏住中轴线的两侧

7/9. 向内捏合

8/9. 将中间凸出来的部分向下按一下