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电饭锅蛋糕

电饭锅蛋糕

痩子

痩子

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主料
面粉 鸡蛋适量面粉鸡蛋适量
辅料
牛奶 糖适量牛奶糖适量

电饭锅蛋糕的做法,共12个步骤

电饭锅蛋糕的做法图解1

1/12. 材料

电饭锅蛋糕的做法图解2

2/12. 分离蛋清蛋黄

电饭锅蛋糕的做法图解3

3/12. 蛋黄牛奶面粉和一半的糖混合搅拌匀,不能朝一个方向搅拌,避免面上劲,否则蛋糕不松软

电饭锅蛋糕的做法图解4

4/12. 加入剩下的一半糖的二分之一打发蛋清

电饭锅蛋糕的做法图解5

5/12. 加入剩下的糖继续大发

电饭锅蛋糕的做法图解6

6/12. 直到蛋清能立住就可以了

电饭锅蛋糕的做法图解7

7/12. 蛋清分两次加到蛋黄液中,混和蛋黄液和蛋清时要像炒菜那样切拌,不能搅拌,否则蛋清的就是去起发作用了,做出来的蛋糕一定是张蛋饼,蛋糕不会起发的

电饭锅蛋糕的做法图解8

8/12. 锅胆里抹点油 防粘 把混合好的蛋糕胚倒入胆里面

电饭锅蛋糕的做法图解9

9/12. 等待中

电饭锅蛋糕的做法图解10

10/12. 够诱人吧

电饭锅蛋糕的做法图解11

11/12. 配上自制的酸奶 真的好幸福啊

电饭锅蛋糕的做法图解12

12/12. 满屋都是香甜的蛋糕味

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