宫廷窝窝头

1/14. 黄面加少许白面 （白面是为了增加粘度 好做造型）

2/14. 腰果 生

3/14. 花生 熟 用生的也可以 反正都要上锅蒸

4/14. 泡红枣

5/14. 核 肉 分离

6/14. 枣肉倒入搅拌机 没有搅拌机就切碎

7/14. 花生倒入搅拌机 同样 也可以切碎

8/14. 加入奶

9/14. 蜂蜜

10/14. 倒入面粉中

11/14. 加入切碎的腰果 搅拌 揉面 讲究面光 盆光 手光 “三光” 然后醒面 就是盖上湿的笼布 放置一小时 或者更长 急着做就适当减少醒面时间

12/14. 放在面板上揉出形 再放手心里钻出底下的眼儿 一定要钻眼儿 不然窝头不易熟 也就算不得窝窝头了呢 我放了一些芝麻在手心 所以揉出的窝头带芝麻

13/14. 水开后上锅 大火 蒸30分钟以上 关火后闷5分钟 出锅