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1/1. 牛肉切成薄片,加入黄酒,生抽,盐,淀粉拌匀,腌制15分钟。2.少放油,爆炒牛肉,盛出备用。3.酸菜,青椒,蒜苗切丝,葱姜蒜切末。4.油锅稍热,放葱姜蒜爆香,加入酸菜,青椒,炒1分钟,加入牛肉,盐,生抽,煮过8分熟的面条,略炒,汤收汁后放入蒜苗,OK
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