宿舍排骨汤

1/4. 买回来的肋排用热水洗净，然后用凉水把肋排煮开，去掉血水和味道，不用煮太久。

2/4. 把排骨捞出来放在碗里备用，洗净锅准备煮汤。

3/4. 把材料一起放入锅中，可以先放排骨，确保能煮熟，再放胡萝卜，然后是山药和香菇，这两个比较容易熟。加入几个红枣枸杞，放点八角、桂皮（一点点就可以，不然味道很重），淋点油，然后盖盖子让它煮着就可以。一个小时左右就可以了。