香喷喷红烧肉

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确实是看了北平无战事里面的银行行长吃的那盘红烧肉，特好吃的感觉，再加上同事用红烧肉做的鸡蛋更是好吃。

香喷喷红烧肉的做法，共6个步骤

1/6. 五花肉切块，锅中入水，水开后放入姜片，香葱，料酒，五花肉焯水。

2/6. 锅中入少许油，用小火慢慢将五花肉的油煎炸出来，将五花肉捞出备用。如图，炸了好多油。

3/6. 用炸好的油，继续小火攻着，放入一勺白糖，小火慢慢熬成巧克力色，不喜欢太甜的可以放小颗的冰糖几颗也可以熬成糖色

4/6. 熬好糖色，加入红烧肉，加入料酒一勺，生抽，酱油，翻炒后加入水烧开，转中火盖锅盖闷煮10分钟。

5/6. 10分钟后，再加入煮好的白鸡蛋，继续闷煮40分钟左右

6/6. 最后收汁即可装盘啦。

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