| 主料 | ||
| 瘦肉300克 | 米100克 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | ||
瘦肉珍珠丸子的做法，共8个步骤
1/8. 瘦肉切好，放入葱花盐，香油
2/8. 拌好
3/8. 糯米提前泡12小时
4/8. 糯米放入锅内炒油，加点酱油
5/8. 瘦肉弄成丸子一样
6/8. 分别粘好糯米
7/8. 放入蒸锅
8/8. 蒸15分钟即可
小窍门
1.糯米一定要提前泡12个小时，否则不晚蒸熟蒸糯.
2.糯米不宜一次食用过多。糯米性粘滞，难于消化，不宜一次食用过多，老人、小孩或病人更宜慎用。
2.糯米不宜一次食用过多。糯米性粘滞，难于消化，不宜一次食用过多，老人、小孩或病人更宜慎用。
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