虎皮青椒

1/10. 原料图，青椒洗净、蒜去皮备用。

2/10. 将青椒的籽去掉，蒜切末。

3/10. 把生抽、醋、糖、盐加水调成料汁。

4/10. 起油锅。

5/10. 下青椒小火煸炒，用锅铲按压划圈。

6/10. 炒至两面起虎皮纹，盛出备用。

7/10. 重新下油，小火爆香蒜末，下调好的料汁。

8/10. 加水烧开。

9/10. 下煸好的青椒。