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酥香炸鸡腿

酥香炸鸡腿

黄豆豆的一家04

黄豆豆的一家04

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油炸食物平时在家里很少做,并不是不会做,主要是考虑到家人健康问题。
前段时间小朋友特别爱吃肉,还喜欢和好朋友一起去麦当劳或KFC中吃那些垃圾食物,其中一个好朋友最爱吃的就是炸鸡翅或鸡腿,想着在家做的总比外面买的卫生吧,而且这东西做起来也不难,于是买了点鸡腿和炸鸡粉,简简单单就做出孩子们喜爱的炸鸡腿。
主料
鸡腿8个酥香炸粉2大勺
辅料
料酒1勺食用油200克2克

酥香炸鸡腿的做法,共4个步骤

酥香炸鸡腿的做法图解1

1/4. 鸡腿洗干净装盘子中,加入料酒和盐拌均匀后腌制半小时左右

酥香炸鸡腿的做法图解2

2/4. 腌制好的鸡腿裹上酥香炸粉

酥香炸鸡腿的做法图解3

3/4. 锅中加入食用油,烧至6成热左右(用筷子放进去后,筷子上有小气泡),放入裹好酥香炸粉的鸡腿

酥香炸鸡腿的做法图解4

4/4. 中火慢慢炸至两面变金黄色出锅(炸的过程中用筷子可以翻动)

小窍门

1、鸡腿提前腌制,让鸡腿更有味
2、炸鸡粉中含有盐,腌制时减少盐的量
3、炸的过程中,用中火,火候过大容易造成外表皮炸老,里面没炸熟

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营养信息

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  • 酥香炸鸡腿热量1037 千卡
  • 脂肪13 克
  • 蛋白质16 克
  • 碳水化合物0 克
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