主料 | ||
面粉300克 | 牛奶150克 | 酵母4克 |
1/14. 牛奶温一下,将酵母溶解于牛奶中,静置5分钟,让酵母活跃起来。
2/14. 将牛奶缓缓倒入面粉盆中,揉成面团,盖上保鲜膜,醒了约1.5小时。
3/14. 将发酵好的面团放到面板上揉,排出空气,揉了约15分钟。
4/14. 再放入面盆中醒15分钟。
5/14. 再揉,揉成长条。
6/14. 切成剂子。
7/14. 最后就可以做馒头了,随性发挥,哈。
8/14. 桃心形状。
9/14. 花朵形状。
10/14. 麻花形状。
11/14. 五星形状。
12/14. 太阳形状。
13/14. 上锅蒸。
14/14. 蒸好,出锅。