草莓新鲜上市的季节，对于爱吃草莓的吃货们来说，怎能放过口感如此之好的一款蛋糕，做起来也不复杂，来吧！吃货们动起来！
| 主料 | ||
| 戚风蛋糕八寸 | 雀巢淡奶油450毫升 | 酸奶320毫升 |
| 辅料 | ||
| 糖粉160克 | 吉利丁片5片 | 草莓12颗 |
| 无籽红提适量 | 装饰翻糖适量 | |
草莓酸奶慕斯蛋糕的做法，共5个步骤
1/5. 事先烤好的八寸戚风 片成两片待用
2/5. 将称取好的奶油及糖粉混合准备搅打
3/5. 打蛋器低速搅打奶油 直至奶油呈现半流动状态 划过有纹路出现但不会立即消失即可
4/5. 为方便脱模可事先剪出一块油纸铺在模具底部 放入切小一圈的戚风 铺入水果 倒一层慕斯糊 放冰箱冷冻层15分钟 再铺入第二层戚风及水果 倒入剩下的慕斯糊 冷藏2小时后电吹风稍微吹热四周脱模
5/5. 脱模后用手指饼及翻糖装饰 草莓进行装饰 丝带绕周边打结 完工
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