主料 | ||
辣白菜适量 | 隔夜米饭适量 | 鸡蛋适量 |
火腿适量 | ||
辅料 | ||
盐适量 | 鸡精适量 | 葱花适量 |
1/9. 火腿和葱切好备用
2/9. 辣白菜切成丁,不然炒好后会不方便吃的,留点辣白菜汤汁
3/9. 一个鸡蛋,打散加入一点点的糖,下锅。加了糖的鸡蛋炒出来会很蓬很松软~
4/9. 加入米饭翻炒均匀
5/9. 先放葱花炒出葱香后再加入火腿翻炒几下,加入少许鸡精和盐。因为一会儿要放咸咸的辣白菜,所以这里要少放盐!
6/9. 放入辣白菜和汤汁翻炒
7/9. 多炒一会儿会变色更好吃
8/9. 小锅煎蛋和火腿,剪好摆盘即可。鸡蛋黄煎得水嫩嫩的一会可以拌饭吃哦
9/9. 摆盘,成功!