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胡萝卜鸡蛋饼

胡萝卜鸡蛋饼

笨丫38

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上了初中的儿子周末的早餐也不能像以前那样随意对付了,又想偷懒,于是简单的胡萝卜鸡蛋饼就出炉了,本来还比较抵触的儿子吃的却很香甜。
主料
面粉适量鸡蛋一枚胡萝卜半根
葱花少许火腿肠半根
辅料
适量食用油少许

胡萝卜鸡蛋饼的做法,共6个步骤

胡萝卜鸡蛋饼的做法图解1

1/6. 胡萝卜洗净切细细的丝儿,这样才能很容易熟烂,手边正好有根火腿肠,顺手切了,同时切了点儿葱花

胡萝卜鸡蛋饼的做法图解2

2/6. 将胡萝卜丝儿加少许盐腌制大约10分钟吧

胡萝卜鸡蛋饼的做法图解3

3/6. 加入面粉到胡萝卜丝儿,火腿丝儿,葱花的盆里,先用少许水调成厚厚的面糊,这样是为了没有面疙瘩,然后加入一个鸡蛋搅匀,再慢慢加水调成稀稀的面糊

胡萝卜鸡蛋饼的做法图解4

4/6. 平底锅加热后涂抹一层薄油,倒入面糊铺满锅底,盖上锅盖大约30秒到一分钟后翻面,翻面的时候最好在锅底再次涂抹层薄油,这样处理后,胡萝卜很容易熟烂,仍然是煎30秒到一分钟就好了

胡萝卜鸡蛋饼的做法图解5

5/6. 出锅,改刀

胡萝卜鸡蛋饼的做法图解6

6/6. 搭配着米粥什么的最好,我偷懒就热了杯牛奶

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营养信息

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  • 胡萝卜鸡蛋饼热量1329 千卡
  • 脂肪21.61 克
  • 蛋白质38.86 克
  • 碳水化合物87.62 克
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