培根焗奶香土豆泥

1/9. 土豆洗净，不去皮，直接切厚片，大火蒸软。

2/9. 取出2片培根。

3/9. 将培根用剪刀剪成碎片。

4/9. 将锅擦干后，小火，加入培根炒香。不用放油，培根已经有又了。多炒会，可以让培根更加干香。

5/9. 蒸到，筷子很容易戳破后，即可。取出，去皮，这个时候，皮很好去掉，不过要注意烫哟。放入一个深点的容器里，趁热，剁成泥。

6/9. 锤成泥的过程中，分3次加入适当的牛奶，不用太多，但要让土豆泥吸入牛奶。并放入少许盐和胡椒粉，培根是有盐的，所以不要多了哟，宁可少，也别多了。加入牛奶、盐、胡椒后的土豆泥中，再加入培根。别错了顺序哟，如果加了培根再加盐，就让培根更咸了。

7/9. 将培根均匀的和入土豆泥中。

8/9. 烤盘铺上烤纸或者锡纸，将土豆泥用勺弄成球形后，上面盖一片马苏里拉奶酪。