主料 | ||
面粉适量 | 鸡蛋2个 | 金锣火腿肠1根 |
辅料 | ||
盐少许 | 心形平底锅(淘宝有售)适量 | 番茄酱适量 |
1/6. 把一根金锣火腿肠先切成条,再切成粒,不用太碎。要能看出来颗粒。
2/6. 打入两个鸡蛋,搅拌搅拌,充分把鸡蛋打匀
3/6. 加面粉。不能使面粉聚团,也不能有颗粒。要稠稠的。
4/6. 成功的面糊是酱紫的,干了可以加水,保持水和面平衡就可以。太多水就不好吃了。加一点盐
5/6. 300℃,待一面可以用牙签反过来的时候就换另一面,可以用叉子压紧,让它熟的快点,注意放面糊不要放太多,不然一面糊一面不熟。
6/6. 两面可以带一点虎皮色,放上番茄酱,美美的开吃吧!