主料 | ||
面粉适量 | 胡萝卜适量 | 葱花适量 |
辅料 | ||
盐适量 | 辣椒粉适量 | 胡椒粉适量 |
食用油适量 |
1/4. 胡萝卜刮小而短薄的丝,切碎也可,颗粒不要太大
2/4. 将面粉和胡萝卜混合,揉成面团,期间加入葱花和配料,成型后压扁,抹油,再揉团,重复三次
3/4. 将大面团分成几个小面团,搓成条,盘成懒洋洋头上的形状。。 然后压扁,或者擀面杖擀扁,此步骤可重复两次。期间可涂点油
4/4. 平底锅内放油加热,中温放进去开始煎,转小火。如果饼厚就多煎一会,觉得差不多就可以铲出来啦!
和面的时候不要加水噢,因为胡萝卜本身就有水分啦