花样蛋挞

1/9. 将水和面粉搓成面团，用布盖住面，注意，水面团应该大于油面团；猪油加温，加水，搓成面团；将水面团擀开，面上铺上油面团，油面团很难擀成块，可以均匀地涂上水面团就可以。

2/9. 跟着象叠被子那样覆盖，擀开。

3/9. 再覆盖，再擀开。

4/9. 再覆盖三次应该够了。

5/9. 将面团擀开，再用模子压出形状。

6/9. 用手再窝一窝面皮。

7/9. 如果用陶瓷模的的，就用剪刀剪好边。

8/9. 偶搞了个心形的，就用曲奇模压出来，去掉中间，每块皮之间用水粘一粘，这样，蛋液就不会流出来。