大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
给你无限好心情-彩虹推推乐蛋糕

给你无限好心情-彩虹推推乐蛋糕

甜鑫妈咪

甜鑫妈咪

11896人浏览
分享到:
收藏(82)
美味的甜品,就如雨后彩虹一般,能带给人无限好心情。

为宝宝做这款蛋糕,你的心情会更加美丽,因为再不用担心宝宝吃的到处都是,弄脏衣服了。不用刀叉,轻轻一推,就能轻松吃到美味蛋糕,而且携带非常方便,带宝贝郊游,随身带几只,超赞!

一般的推推乐蛋糕都是戚风蛋糕加鲜奶油的组合,而我做的这款是香草迷你小蛋糕加奶油奶酪糖霜组合,小蛋糕散发着迷人的香草气息,奶油奶酪香滑细腻,回味十足。
主料
低粉200克黄油175克白砂糖100克
鸡蛋3个奶油奶酪100克黄油(奶油奶酪糖霜用)30克
糖粉2大勺
辅料
泡打粉1小勺香草精1小勺牛奶3大勺

给你无限好心情-彩虹推推乐蛋糕的做法,共14个步骤

给你无限好心情-彩虹推推乐蛋糕的做法图解1

1/14. 将低粉和泡打粉混合过筛备用

给你无限好心情-彩虹推推乐蛋糕的做法图解2

2/14. 鸡蛋打散备用

给你无限好心情-彩虹推推乐蛋糕的做法图解3

3/14. 将软化的黄油加入糖粉,搅拌至膨松,体积变大,颜色发白

给你无限好心情-彩虹推推乐蛋糕的做法图解4

4/14. 分三次加入打散的蛋液,每次搅拌均匀至吸收再加入下一次蛋液。加入香草精搅拌均匀

给你无限好心情-彩虹推推乐蛋糕的做法图解5

5/14. 加入面粉和牛奶,搅拌成均匀的面糊

给你无限好心情-彩虹推推乐蛋糕的做法图解6

6/14. 将面糊平均分成四份,分别加入色素调成红色,黄色,绿色,蓝色

给你无限好心情-彩虹推推乐蛋糕的做法图解7

7/14. 将调好色的面糊分别装入裱花袋里

给你无限好心情-彩虹推推乐蛋糕的做法图解8

8/14. 将面糊挤入迷你蛋糕模具中,放入预热180度的烤箱,烘烤12至15分钟,插入牙签,抽出时牙签表面无附着面糊即可。这个分量可以做6个红,黄,蓝,绿小蛋糕

给你无限好心情-彩虹推推乐蛋糕的做法图解9

9/14. 将软化的奶油奶酪和黄油加入糖粉搅拌均匀

给你无限好心情-彩虹推推乐蛋糕的做法图解10

10/14. 将混合的奶油奶酪糖霜装入裱花袋,小窍门:将裱花袋套在杯子上,就能很方便的将糖霜装入裱花袋

给你无限好心情-彩虹推推乐蛋糕的做法图解11

11/14. 将小蛋糕一切为二,先将一半红色小蛋糕放入推推乐蛋糕容器底部

给你无限好心情-彩虹推推乐蛋糕的做法图解12

12/14. 挤一层奶油奶酪糖霜,再放一块黄色小蛋糕

给你无限好心情-彩虹推推乐蛋糕的做法图解13

13/14. 再挤一层奶油奶酪糖霜

给你无限好心情-彩虹推推乐蛋糕的做法图解14

14/14. 以此类推,放上所有小蛋糕,最上面再挤一层奶油奶酪

小窍门

鑫妈碎碎念:
1.每家烤箱的温度都略有不同,这个小蛋糕因为体较小,所以特别容易熟,先烤12分钟取出,拿牙签试一下,如果还粘有面糊,再继续烤,注意时间,如果烤过了,小蛋糕的颜色就不太鲜艳了。
2.因为小蛋糕和奶油奶酪糖霜都含糖,所以我把两部分的糖粉用量都减少了,避免叠加起来吃起来会很腻,如果喜甜可以在奶油奶酪糖霜里再加一大勺糖粉。

点赞(9816)
分享到:
收藏(82)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

蛋糕的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11896人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 给你无限好心情-彩虹推推乐蛋糕热量3270 千卡
  • 脂肪137.51 克
  • 蛋白质30.46 克
  • 碳水化合物283.89 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看