菰米饭披萨

1/15. 菰(gu)米(提前一天侵泡)和香米蒸熟。

2/15. 蒸熟的菰(gu)米饭趁热磕一个鸡蛋，放适量盐，适量胡椒粉，拌匀。

3/15. 200克面粉，3克酵母，20克白糖，105克水搅拌30分钟，发酵至2倍大。

4/15. 这是发酵好的面团。

5/15. 取出面团擀圆放在8寸披萨盘上，用叉子叉满小孔。边缘多余的面用小刀切整齐。多余的面备用。

6/15. 边缘多余的面擀开放火腿卷起。

7/15. 卷起的火腿切0.5厘米厚的片。

8/15. 切好的火腿片在边缘摆放一圈。

9/15. 中间涂一层披萨酱。

10/15. 再撒一层奶酪碎丝。

11/15. 现在把刚才用鸡蛋调好的菰(gu)米饭铺一层。

12/15. 在再米饭上面放入焯熟的西兰花点缀。再放几片洋葱，红椒。(蔬菜可随意变换)

13/15. 最后再铺一层奶酪碎丝。

14/15. 放入烤箱中层上下火200度烤20分钟。