传说中的香肠蛋炒饭

1/2. 将1个鸡蛋搅拌单炒鸡蛋。锅内放适量油，8分热时将鸡蛋倒入锅中。待鸡蛋凝固关火放碗中。
2.锅内放油，油热转小火放少点盐，倒入隔夜饭。处理成一粒一粒的。转中火倒入搅拌好的鸡蛋、香肠。翻炒2分钟放入适量盐。在翻炒1分钟关火加葱。取出即可。