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素菜蛋炒饭

素菜蛋炒饭

靳茗

靳茗

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其实是因为只有一碗剩饭,要做出两人份,所以成了素菜蛋炒饭。
主料
鸡蛋1个包菜适量西兰花适量
辅料
适量老抽适量葱花适量

素菜蛋炒饭的做法,共5个步骤

素菜蛋炒饭的做法图解1

1/5. 葱花,包菜,西兰花~切丁~

素菜蛋炒饭的做法图解2

2/5. 打鸡蛋~能力有限啊~没打匀~放少许盐

素菜蛋炒饭的做法图解3

3/5. 先把素菜小炒~放盐,老抽(因为我们家不吃酱油。所以放老抽),吃干辣椒就放干辣椒~

素菜蛋炒饭的做法图解4

4/5. 剩饭先要不放油的情况下翻炒加热,之后再放油~让每粒米饭上粘上油之后,将打好的鸡蛋均匀倒在米饭上开始翻炒~

素菜蛋炒饭的做法图解5

5/5. 翻炒到鸡蛋不粘稠了,就可以把炒好的素菜放进去一起炒了~在出锅的时候,我放了葱花~加了点老抽跟干辣椒~纯属依据个人的口味啦~

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营养信息

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  • 素菜蛋炒饭热量207 千卡
  • 脂肪12.52 克
  • 蛋白质15.96 克
  • 碳水化合物18.76 克
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