主料 | ||
草鱼一条 | ||
辅料 | ||
土豆两个 | 洋葱一个 | 火锅底料半袋 |
葱、姜、蒜适量 | 小红干辣椒几只 | 孜然、黑胡椒、料酒、耗油、盐、糖根据菜量适量添加 |
1/5. 草鱼切花刀,把上述调料抹鱼身喂好,姜片葱放入鱼的花刀缝隙处以便入味
2/5. 喂大约一个小时后,放入铺好锡纸的烤盘上进入烤箱(鱼大三斤,所以子鱼两吃,另一部分炖豆腐用了)
3/5. 炒锅依次放油、火锅底料、葱姜蒜盐糖、酱油(水少许)再炒配菜
4/5. 进烤箱烤上下火中层220度十五分钟左右
5/5. 一部分顿豆腐,一部分烤鱼,家人非常满意,味道不错哟,手机效果一般。实际要好很多,请见谅,这是我第一次传照片谢谢大家