荠菜鸡蛋饼

1/8. 准备好食材。

2/8. 把荠菜放在热水中烫熟，捞出用冷水过一下，稍挤下水切碎。

3/8. 鸡蛋打入容器中加入切好的葱花、荠菜、盐、水拌匀。

4/8. 然后倒入玉米粉和面粉的混合粉中拌匀。

5/8. 锅烧热，入油。

6/8. 倒入面糊，盖上盖子。

7/8. 等饼面变的挺实了，开盖。