主料 | ||
草鱼适量 | ||
辅料 | ||
盐适量 | 冰糖适量 | 鸡精适量 |
花椒适量 | 辣椒粉适量 | 火锅料适量 |
1/7. 将草鱼切切片,放入盐鸡精生抽和淀粉搅拌腌制
2/7. 先把豆芽在锅里爆炒一会放入汤锅中
3/7. 锅内热油,将水煮鱼料适量盐鸡精,花椒,和干辣椒放入锅内小火炒香,再加入适量水
4/7. 水开后可以加入自己喜欢的配菜,我加的是金针菇,冻豆腐,还有生菜,生菜最后放
5/7. 然后可以加入鱼骨和鱼头让汤融入鱼的香味
6/7. 把弄好的汤盛入装有豆芽的汤锅内
7/7. 最后锅内热油放入辣椒粉记住一定要小火,当辣椒油红后,淋入前面的汤锅内,美美的水煮鱼就完成了