漳州云霄的麻辣烫很适合南方人的口味，麻辣适度，又香又甜（都是牛骨汤做底汤）来了深圳，这里的麻辣烫真心不好吃，于是只好自己动手做，最简易的，那就是红烧牛肉面的料，感觉比超市麻辣烫的料更好口感，没有多余的渣。可以放一些豆瓣酱的红油，不要加酱，口感不好，蔬菜多的话食用油要多，菜很吸油，油少了，菜不香，像白水煮的一样。
| 主料 | ||
| 红烧牛肉面2包 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 鸡精适量 | 食用油尽量多，蔬菜吸油大 |
| 火锅丸子按个人口味 | 各种想吃的蔬菜若干 | |
简单好吃的麻辣烫宿舍可做的做法，共6个步骤
1/6. 准备适量水，放入料包，尝尝味道，适量加盐，鸡精，喜欢辣的可以加辣椒
2/6. 火锅丸子要先放，他们是冻品，比蔬菜不好熟。
3/6. 丸子差不多了，放入喜欢的蔬菜，玉米，花菜这种大块的先放，快熟了，再放黄瓜，生菜，豆芽，这些都是一放下去立马熟的，不用太早放，会黄了。
4/6. 全部放好就是这样啦，好香的，宿舍煮也无压力啊，感觉只要有锅就不限环境了，哈哈。
5/6. 最后是面饼，我不喜欢吃煮得，所以我是用汤泡面，然后开吃吧，亲们平时煮面吃也可以加些这些配料，真的不错，不输麻辣烫，如果你放了花椒和辣椒，那味道一定像级麻辣烫，而且还是牛肉底汤味的，想想都好吃。快试试吧
6/6. 丸子买的是三全，海霸王，真香，一锅花了20左右，在外面吃这些都要50了吧。
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