主料 | ||
牛腩500克 | 土豆2个 | 咖喱4块 |
辅料 | ||
花椒十几粒 | 茴香十几粒 | 大葱20克 |
姜10克 | 八角一个 | 盐大半勺 |
1/10. 牛腩切块焯水去血沫后捞出备用。
2/10. 2个土豆切2厘米见方的小块。
3/10. 准备好调料。
4/10. 锅底少许油先把调料爆香。
5/10. 放入焯水后的牛腩翻炒2-3分钟。
6/10. 加入开水和一勺盐,放高压锅里压30分钟。也可以根据个人喜好来增加或是缩短高压锅里的时间。
7/10. 少许油下入土豆翻炒2分钟左右,然后加入500毫升热水和一小碗煮牛腩的高汤将土豆煮8-10分钟。
8/10. 最后加入4块咖喱,翻搅至咖喱融化后加入牛腩继续小火煮3-5分钟。因为咖喱本身比较咸,所以不用在添加盐。
9/10. 成品图
10/10. 成品图
我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦!所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!