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菰米炒腊肉

菰米炒腊肉

提拉米苏1911

提拉米苏1911

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菰米:止渴、解烦热,调肠胃
主料
菰米50克腊肉100克青椒20克
辅料
适量鸡精适量大蒜适量

菰米炒腊肉的做法,共7个步骤

菰米炒腊肉的做法图解1

1/7. 煮好的腊肉切片,大蒜拍扁切碎,青椒洗净切丝,菰米浸泡4~5小时候煮45分钟~1小时备用

菰米炒腊肉的做法图解2

2/7. 热锅放腊肉煸炒出油

菰米炒腊肉的做法图解3

3/7. 捞出腊肉,锅内留底油,放入大蒜末爆香

菰米炒腊肉的做法图解4

4/7. 加入菰米

菰米炒腊肉的做法图解5

5/7. 放入青椒,加入适量的盐、鸡精,翻炒均匀

菰米炒腊肉的做法图解6

6/7. 倒入腊肉,翻炒均匀后出锅

菰米炒腊肉的做法图解7

7/7. 起锅装盘

小窍门

不用放油,因为腊肉里就有很多油,菰米一定要浸泡4~5小时后煮45分钟~1小时,要不不容易熟

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营养信息

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  • 菰米炒腊肉热量876 千卡
  • 脂肪69.3 克
  • 蛋白质33.9 克
  • 碳水化合物75.9 克
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