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1/7. 煮好的腊肉切片,大蒜拍扁切碎,青椒洗净切丝,菰米浸泡4~5小时候煮45分钟~1小时备用
2/7. 热锅放腊肉煸炒出油
3/7. 捞出腊肉,锅内留底油,放入大蒜末爆香
4/7. 加入菰米
5/7. 放入青椒,加入适量的盐、鸡精,翻炒均匀
6/7. 倒入腊肉,翻炒均匀后出锅
7/7. 起锅装盘
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7
不用放油,因为腊肉里就有很多油,菰米一定要浸泡4~5小时后煮45分钟~1小时,要不不容易熟
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