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炒鸡好吃的葡式蛋挞

炒鸡好吃的葡式蛋挞

Cherry未央

Cherry未央

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主料
淡奶油250毫升牛奶200毫升蛋黄4个
白砂糖50克低筋面粉20克紫薯数小块
蛋挞皮16个

炒鸡好吃的葡式蛋挞的做法,共8个步骤

炒鸡好吃的葡式蛋挞的做法图解1

1/8. 将淡奶油和牛奶加入容器混合均匀,然后放入砂糖,边加热边搅拌,直至砂糖完全融化。注意不要将溶液烧开哦,砂糖融化后立即关火。小提示:淡奶油我用了一盒装的,牛奶用了240ml的,余下了一点。砂糖可以根据自己喜好来加。

炒鸡好吃的葡式蛋挞的做法图解2

2/8. 待溶液冷却后,将打好的去掉蛋白的蛋黄液倒入,搅拌均匀。

炒鸡好吃的葡式蛋挞的做法图解3

3/8. 加入低筋面粉,用勺子或者橡皮刀搅拌,直至没有疙瘩为止。

炒鸡好吃的葡式蛋挞的做法图解4

4/8. 取出蛋挞皮,摆放好。这个在超市、个大网店均有销售,亲们尽情选择。很便宜,不到7毛钱一个。我买的16装,8.8块钱哟~

炒鸡好吃的葡式蛋挞的做法图解5

5/8. 放入之前蒸好的紫薯粒,这个过程你也可以换成自己喜欢吃的其他果粒,如黄桃、葡萄干、蓝莓干、培根粒、芝士等等。

炒鸡好吃的葡式蛋挞的做法图解6

6/8. 倒入制作好的蛋挞液,不要太满,大概八九分的样子,这个自己掌握啦~

炒鸡好吃的葡式蛋挞的做法图解7

7/8. 当当当,放入提前预热好的烤箱。中层,上下加热,温度:200度,时间:20-25分钟。烤箱提前预热十分钟。温度这个自己掌控,每个烤箱不太一样,我的相对温度,火候大一些。考的过程注意观察,别烤糊了,哈

炒鸡好吃的葡式蛋挞的做法图解8

8/8. 成品出炉啦,香喷喷的流口水,有木有。其实制作蛋挞很简单,只要用心,就会做出好的糕点~

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营养信息

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  • 炒鸡好吃的葡式蛋挞热量2119 千卡
  • 脂肪148.64 克
  • 蛋白质38.25 克
  • 碳水化合物249.59 克
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