土豆泥

主料
土豆一个、甜辣椒、火腿片、胡萝卜各适量切丁。鸡蛋一个煮熟、土豆去皮切片蒸熟、胡萝卜丁等炒出香味放着被用，鸡蛋剥皮蛋黄取出蛋白切丁蛋黄同样切碎被用，土豆蒸熟冷凉用勺子压泥后把蛋白放入搅拌再加入胡萝、火腿辣椒搅拌均匀之后再加入蛋黄、味好美沙拉酱、少许香油拌匀即可享受适量