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章鱼烧

章鱼烧

亚希珍祥

亚希珍祥

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昨天跟朋友们分享了{章鱼小圈圈】,今天就再跟你们分享分享【山寨版的章鱼烧】咯,不知大家可有吃过?我只是把里面的面糊改成了马铃薯泥,把它改成了【可乐饼版的章鱼烧】哦,家里的人都很喜欢它的味道呐,再加上柴鱼片,海苔碎,照烧酱,沙拉酱。味道真的很不错喔,我自己都很喜欢。不知你们可喜欢??
主料
马铃薯300克小章鱼100克鸡蛋1个
底筋没粉适量面包糠适量青海苔适量
柴鱼片适量
辅料
幼盐少许黑胡椒粉少许照烧酱适量

章鱼烧的做法,共18个步骤

章鱼烧的做法图解1

1/18. 章鱼烧的简单材料。

章鱼烧的做法图解2

2/18. 马铃薯捎皮,切薄片放蒸锅里蒸熟。

章鱼烧的做法图解3

3/18. 鸡蛋打散,面粉和面包糠各自放较大的盘备用。

章鱼烧的做法图解4

4/18. 小章鱼洗净,放进滚开的热水中川烫片刻捞起。

章鱼烧的做法图解5

5/18. 把小章鱼切成幼小粒状。

章鱼烧的做法图解6

6/18. 把蒸熟的马铃薯用叉子压成泥。

章鱼烧的做法图解7

7/18. 放进章鱼粒,幼盐和黑胡椒粉。

章鱼烧的做法图解8

8/18. 把它们拌匀好成薯泥备用。

章鱼烧的做法图解9

9/18. 戴一次性手套抹一点油,用小汤匙拿一汤匙薯泥放掌心搓圆。

章鱼烧的做法图解10

10/18. 把薯泥先裹上一层底筋面粉。

章鱼烧的做法图解11

11/18. 再沾上一层鸡蛋液。

章鱼烧的做法图解12

12/18. 放进面包糠中裹满面包糠。

章鱼烧的做法图解13

13/18. 6,7成热的油,炸至金黄色即可。

章鱼烧的做法图解14

14/18. 美味的【可乐版章鱼烧】

章鱼烧的做法图解15

15/18. 装饰下,先挤上少许沙拉酱。

章鱼烧的做法图解16

16/18. 再倒少许照烧酱,柴鱼片,青海苔。

章鱼烧的做法图解17

17/18. 我来咯,山寨版章鱼烧!

章鱼烧的做法图解18

18/18. 照烧酱的做法请看小贴士。

小窍门

照烧酱做法:将1杯半的水烧开,加入酱油半汤匙,蚝油1大匙,糖1汤匙半,麻油1小匙拌匀后再加入盐少  
许,黑胡椒粉少许,最后倒入调拌好的1汤匙太白粉  1汤匙清水勾芡就是【照烧酱】。
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营养信息

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  • 章鱼烧热量620 千卡
  • 脂肪20.11 克
  • 蛋白质99.36 克
  • 碳水化合物73.72 克
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