这是一种家常菜，不油腻，宝宝最爱吃，美味健康又营养！老少皆宜
| 主料 | ||
| 排骨500克 | 酱油/生抽6勺 | 白糖3勺 |
| 水9勺 | 白醋1勺 | 白酒1勺 |
| 花椒适量 | ||
无油红烧排骨的做法，共7个步骤
1/7. 排骨用开水清洗
2/7. 准备好所有材料
3/7. 花椒用纱布包好，洗净
4/7. 把所有用料放入锅中，水最好没过排骨
5/7. 大火煮滚后翻炒一下，再盖上锅盖小火慢炖，15～20分钟后打开锅盖大火收汁
6/7. 注意不要太大火，一旦烧焦了，就毁了
7/7. 收汁后就可以吃了！
小窍门
过程中一点油和盐都不用，如果喜欢吃汁拿来拌饭，在收汁时留一点汁就可以了，炖的时候不要着急，小火慢炖，炖到快干的时候就可以转大火收汁了
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营养信息
详细信息>>- 无油红烧排骨热量1967 千卡
- 脂肪29.9 克
- 蛋白质25.2 克
- 碳水化合物168.1 克
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