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热狗肉松卷

热狗肉松卷

美美家的厨房53

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仔仔喜欢吃咸咸的肉松,也喜欢吃火腿,这次我实在不知道怎么搭配了,想着把仔仔喜欢的两种食材都放进去吧,保管不会错,嘻嘻,这样的搭配,口感也不会觉得单调哦!肉松的若影若现的花纹,特别有意思呢!
主料
高粉100克黄油15克鸡蛋25克
辅料
1克白糖18克奶粉9克
酵母3克热狗适量肉松适量

热狗肉松卷的做法,共7个步骤

热狗肉松卷的做法图解1

1/7. 按照一般面包的制作过程,将除了黄油外的所有材料混合揉成面团。一个和面程序结束后,加入软化的黄油,设置发面键工作
程序结束,面团发好了
面团排气,分割成小剂子

热狗肉松卷的做法图解2

2/7. 取一个小剂子用擀面杖擀成椭圆形

热狗肉松卷的做法图解3

3/7. 放上肉松,顶端摆上火腿

热狗肉松卷的做法图解4

4/7. 卷起来,两端扭紧

热狗肉松卷的做法图解5

5/7. 放在温暖的地方二发,二发好后表面刷上蛋液

热狗肉松卷的做法图解6

6/7. 撒上白芝麻

热狗肉松卷的做法图解7

7/7. 放入180度预热的烤箱,烤12分钟即可

小窍门

卷好后的面包胚,两端要用力扭紧,以免烤好后开裂。

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营养信息

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  • 热狗肉松卷热量530 千卡
  • 脂肪109.17 克
  • 蛋白质25.96 克
  • 碳水化合物73.25 克
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