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红烧排骨

红烧排骨

堕落le贵族

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主料
精排500克6块大蒜2颗
5片大料5个白砂糖5勺
红烧酱油8勺干辣椒6个豆角100克

红烧排骨的做法,共4个步骤

红烧排骨的做法图解1

1/4. 排骨洗干净,水烧开,用葱段、大料、姜片焯10分钟,打掉沫子,留汤备用

红烧排骨的做法图解2

2/4. 豆角焯3分钟

红烧排骨的做法图解3

3/4. 焯好排骨,夹出来备炒~热油放三勺白糖,等白糖变黄,下排骨翻炒。

红烧排骨的做法图解4

4/4. 然后用焯排骨的汤、葱段、蒜片、辣椒段放入排骨中一起小火慢炖30分钟,加豆角、红烧酱油再炖20分钟。待汤剩下1/3之后可以出锅了。

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营养信息

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  • 红烧排骨热量530 千卡
  • 脂肪19 克
  • 蛋白质29.1 克
  • 碳水化合物278.85 克
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