腊肉香肠蒸千张

1/14. 备好需要的食材：千张 腊肉 香肠 干辣椒 姜

2/14. 千张洗下，卷成大卷切一指宽的丝

3/14. 香肠切片，不要太薄了。

4/14. 五花腊肉切薄片

5/14. 拿一半香肠垫大碗底

6/14. 再把千张丝抖散放在香肠上铺好

7/14. 将剩余下的香肠片码在千张丝上

8/14. 再将切片好的五花腊肉片码放在香肠上，码放一圈

9/14. 干辣椒擦去浮尘切小圈，姜切丝

10/14. 将切好的干辣椒和姜丝放在五花肉片中间

11/14. 最头再倒入生抽，四勺子量

12/14. 放入蒸煮锅内隔水烧开再蒸煮半个小时

13/14. 中间我打开看了下，用筷子伸到碗底把菜往上抬一抬，好让上面的腊肉汤汁流下去入味到千张里面。盖起来继续蒸，我连续蒸了45分钟。