| 主料 | ||
| 蛋挞皮9只 | 动物性淡奶油200克 | 牛奶40克 |
| 白砂糖25克 | 蛋黄2个 | 低粉8克 |
正宗葡式蛋挞的做法，共7个步骤
1/7. 将奶油、牛奶、白砂糖倒入锅中用中火熬至白糖融化并迅速关火，放一旁冷却待用
2/7. 将蛋黄和低粉搅拌均匀
3/7. 搅拌好的蛋黄糊
4/7. 将蛋黄糊倒入冷却的奶油牛奶中搅拌均匀
5/7. 烤箱200℃预热 取出烤盘放入蛋挞皮
6/7. 倒入蛋挞液 8、9分满差不多了 200℃上下火 中层烤20-25分钟
7/7. 当当当～
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吃蛋挞皮100克，热量386千卡
相当于垒球96分钟消耗的热量...
吃低粉100克，热量354千卡
相当于开车118分钟消耗的热量...
吃牛奶100克，热量42千卡
相当于转呼啦圈8分钟消耗的热量...
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