糖醋排骨

1/5. 排骨下水炒，放3片姜去腥，把漂浮物撇出去。

2/5. 炒完的排骨洗净备用。好吃的关键就这肉质了，这肉是我家自己养的猪哦！纯农村猪肉。可不是超市饲养的猪肉哦！所以非常的好吃。

3/5. 事先把需要的调料调制成调料汁，料酒、白糖、酱油、老抽、醋

4/5. 锅中放油，下排骨至裹上油，放入姜、葱、蒜