生煎馒头

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其实应该是生煎包子，但是上海人非要说是生煎馒头～馒头就馒头吧：）反正好吃就行，嘿嘿～～儿子很给力，一个人就吃了12个！

生煎馒头的做法，共8个步骤

1/8. 和面～～忘了拍照，就是把干酵母用温水化开，然后和面，放在比较温暖的地方等它发酵……

2/8. 同时，猪肉馅、大葱取葱白切碎、生抽、盐、鸡蛋、色拉油或者玉米油放到一起拌匀

3/8. 这一步又没拍照～～把发好的面放在面板上揉好，分成若干干个小剂子，擀开，大小就像是大点的饺子皮

4/8. 包入适量的馅儿～～

5/8. 多漂亮的小包子

6/8. 平底煎锅内倒入少许油，把包子整齐放入，中火慢煎。

7/8. 加水，过包子的三分之一，保持中火，并不断变换煎锅的位置，让其底部均匀受热

8/8. 大约8分钟后听到没有水的声音了就可以关火，稍闷一两分钟即可！小包子萌萌哒！

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