主料 | ||
五花肉500克 | 白糖1勺 | 白醋1勺 |
料酒2勺 | 酱油3勺 | 生姜若干 |
指天椒2个 |
1/11. 五花肉,我怕肉太肥,所以买了瘦肉多点的。
2/11. 五花肉洗净,切小块,放锅里煮一会儿,再冲冷水,去除白色漂浮的东西(我不会做菜,其实这步骤是有个词可以很简单表达,但是我不记得了,抱歉啊)
3/11. 白糖1勺
4/11. 白醋1勺
5/11. 料酒2勺
6/11. 酱油3勺
7/11. 指天椒2个
8/11. 生姜片若干
9/11. 全部一起倒进电饭煲,搅拌均匀。电饭煲调至“煮饭”。
10/11. 我担心会焦,所以打开看了一下,就顺带搅拌均匀。
11/11. 待电饭煲自动跳到保温,好吃到没朋友的红烧肉出锅啦~那猪皮咬起来特别Q弹有嚼劲。瘦肉也不会太硬。肥肉嘛,薄一点的就还好,厚一点的就会有点腻啦。要想办法提升才可以,红烧肉肥而不腻才是我的目标啊~哈哈
不吃辣的小伙伴就不用放辣椒嘞~