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电饭煲版红烧肉

电饭煲版红烧肉

迷燕儿

迷燕儿

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第一次做菜!内心的那个激动~难以言表啊~一直觉得做菜似难非难,可是我就是不会做,杯具。后来,想想觉得无非就是主料加配料的大集合嘛,主动权在我手里,还做不好它。所以,开始研究前辈的食谱,成功做出人生中的第一道红烧肉~嫩牛满面啊~
主料
五花肉500克白糖1勺白醋1勺
料酒2勺酱油3勺生姜若干
指天椒2个

电饭煲版红烧肉的做法,共11个步骤

电饭煲版红烧肉的做法图解1

1/11. 五花肉,我怕肉太肥,所以买了瘦肉多点的。

电饭煲版红烧肉的做法图解2

2/11. 五花肉洗净,切小块,放锅里煮一会儿,再冲冷水,去除白色漂浮的东西(我不会做菜,其实这步骤是有个词可以很简单表达,但是我不记得了,抱歉啊)

电饭煲版红烧肉的做法图解3

3/11. 白糖1勺

电饭煲版红烧肉的做法图解4

4/11. 白醋1勺

电饭煲版红烧肉的做法图解5

5/11. 料酒2勺

电饭煲版红烧肉的做法图解6

6/11. 酱油3勺

电饭煲版红烧肉的做法图解7

7/11. 指天椒2个

电饭煲版红烧肉的做法图解8

8/11. 生姜片若干

电饭煲版红烧肉的做法图解9

9/11. 全部一起倒进电饭煲,搅拌均匀。电饭煲调至“煮饭”。

电饭煲版红烧肉的做法图解10

10/11. 我担心会焦,所以打开看了一下,就顺带搅拌均匀。

电饭煲版红烧肉的做法图解11

11/11. 待电饭煲自动跳到保温,好吃到没朋友的红烧肉出锅啦~那猪皮咬起来特别Q弹有嚼劲。瘦肉也不会太硬。肥肉嘛,薄一点的就还好,厚一点的就会有点腻啦。要想办法提升才可以,红烧肉肥而不腻才是我的目标啊~哈哈

小窍门

不吃辣的小伙伴就不用放辣椒嘞~

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营养信息

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  • 电饭煲版红烧肉热量2841 千卡
  • 脂肪53.78 克
  • 蛋白质17.19 克
  • 碳水化合物143.87 克
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