主料 | ||
胡萝卜适量 | 土豆适量 | 火腿适量 |
食用油适量 | 盐适量 | 蒜薹适量 |
面条依人数决定 |
1/8. 将胡萝卜土豆 火腿切丁 面条要买细的
2/8. 将面条放入开水中 煮到五成熟左右 (不要太熟 因为一会儿还要炒)
3/8. 将面条捞出过水备用 (一定要是温水)
4/8. 开火 向锅中放入少量油 放入蒜薹爆香 待八成热后 依次放入 胡萝卜 土豆 火腿
5/8. 扁炒至5成熟 放入面条
6/8. 这时可以放入少量油 (防止面条粘连)
7/8. 5~9分钟左右出锅 快出锅时放盐
8/8. 完成
油和盐要少放 利于健康