主料 | ||
熟大肠250克 | ||
辅料 | ||
洋葱1个 | 黄瓜1条 | 胡萝卜半根 |
食用油适量 | 盐适量 | 白糖适量 |
料酒适量 | 八角适量 | 姜适量 |
葱适量 | 胡椒粉适量 | 老抽适量 |
鸡精适量 |
1/9. 准备八分熟的大肠。
2/9. 准备好蔬菜
3/9. 大肠切段
4/9. 蔬菜洗净切厚片
5/9. 锅里油热,放下姜,八角,大肠煸炒.
6/9. 加糖,料酒,老抽煸匀,煮5分钟盛出。
7/9. 把蔬菜放入砂锅
8/9. 放入大肠,加适量清水煮开,小火煮12分钟.
9/9. 放盐,胡椒粉.鸡精,煮1分钟。撒些葱花即可。