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麻辣烫底料

麻辣烫底料

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作妖记

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吃，吃，吃吃货的一年就在于吃和琢磨怎么吃
主料
干辣椒50克黄油150克豆豉20克
丁香4-6粒草果三个山奈一小块
肉蔻两个冰糖一大块郫县豆瓣100克

麻辣烫底料的做法，共3个步骤

麻辣烫底料的做法图解1

1/3. 准备食材，草果山奈肉蔻拍一下，蒜和姜切末，豆豉切末，好像有材料里没写到的大家看图吧。手笨多见谅

麻辣烫底料的做法图解2

2/3. 先放黄油化开，没有黄油普通植物油也行，然后把油烧热，然后按照豆瓣酱-姜蒜-豆豉-冰糖-香料-干辣椒顺序放进去小火慢慢的炒啊，炒到手累炒到手酸等到香味扑鼻，锅里的料炒的像油酥一样就好了

麻辣烫底料的做法图解3

3/3. 成品了

小窍门

其他的香料就要按自己的口味放了，香料的品种太多了，自己慢慢开发吧，今天就是个开头

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营养信息

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  • 麻辣烫底料热量2263 千卡
  • 脂肪171.8 克
  • 蛋白质65.3 克
  • 碳水化合物324.4 克
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