红烧带鱼饭

1/11. 带鱼洗净 切块儿 晾干水份 加少许盐腌渍入味

2/11. 葱姜蒜切丝 备用

3/11. 带鱼粘干面粉 薄薄一层即可

4/11. 放入平锅加少许油加。煎

5/11. 煎至表面金黄 盛出来即可

6/11. 调料汁：1勺生抽 1勺老抽 糖 醋 水
少许

7/11. 锅内放油 加入葱蒜姜 炒出香味儿

8/11. 加入煎好的带鱼

9/11. 加入调好的料汁 水没过带鱼

10/11. 大火烧开 小火收汁