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什锦蛋炒饭

什锦蛋炒饭

tangx10

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主料
胡萝卜一个小的圆白菜100克火腿50克
鸡蛋2个
辅料
洋葱半个大葱10克青蒜5克
大蒜2瓣大的3片香菜10克

什锦蛋炒饭的做法,共7个步骤

什锦蛋炒饭的做法图解1

1/7. 备料全部切丁

什锦蛋炒饭的做法图解2

2/7. 两个鸡蛋打碎,放油入锅,炒至块状即可出锅,不要太熟,不放盐

什锦蛋炒饭的做法图解3

3/7. 放油,先放姜葱蒜,然后放肉

什锦蛋炒饭的做法图解4

4/7. 放菜,不要忘记用锅铲是不是扒几下

什锦蛋炒饭的做法图解5

5/7. 备料都炒熟后放入熟米饭,饭量因人而异,我放的两个人的量,鸡蛋也放入,将饭团全部弄散

什锦蛋炒饭的做法图解6

6/7. 翻腾吧,火候不要太大哦

什锦蛋炒饭的做法图解7

7/7. 全部熟透后(大约5分钟),均匀放盐,放香菜,关火。Ps:不要炒到变了颜色

小窍门

中小火为宜,橄榄油更好

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营养信息

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  • 什锦蛋炒饭热量212 千卡
  • 脂肪14.71 克
  • 蛋白质28.06 克
  • 碳水化合物22.62 克
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