主料 | ||
胡萝卜适量 | 粉丝适量 | 香菇适量 |
葱适量 | 姜适量 | 辣椒适量 |
1/13. 用适量发酵粉倒碗里,用温水冲化。再把冲化的发酵粉倒面粉里,揉成光滑的面团,醒发两倍大小面里面成蜂窝壮就是发好了。
2/13. 姜和辣椒切碎放小碗里。
3/13. 胡萝卜切丝。
4/13. 葱切碎装盘。
5/13. 香菇切碎放碗里。
6/13. 把粉丝放入沸水中烫软,捞起用凉水冲一下 切碎。
7/13. 锅里倒油烧热,放入姜丝和辣椒,再将胡萝卜丝倒入锅里翻炒。
8/13. 胡萝卜炒软再倒入粉丝翻炒。
9/13. 在继续倒入香菇翻炒
10/13. 最后放入葱和适量盐 .鸡精.调料。根据个人口味放。
11/13. 将发好的面分成适量大小的胚胎,在擀成圆皮。包包子了
12/13. 包好醒发30分钟后感觉包子变大了泡泡的,就可以蒸了。
13/13. 上锅蒸20分钟左右就可以了。吃吧吃吧,