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1/4. 酵母发面,发好的面揣少量的食用碱和小苏打,揉一百下左右,盖上盖子醒一会!
2/4. 先放葱姜所有调料,油把肉馅活好,然后放入酸菜搅拌均匀。
3/4. 揪成均匀的面剂子,擀皮,开包!
4/4. 冷水开蒸,水开后15分钟后出锅!
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