主料 | ||
木薯粉(或玉米淀粉)70克 | 低粉20克 | 泡打粉2克 |
糖分20克 | 黄油20克 | 鸡蛋液一半 |
蜂蜜1勺(6左右)克 |
1/9. 大冬天为图方便,黄油直接软化。
2/9. 黄油+鸡蛋液+蜂蜜搅拌均匀。
3/9. 塞入糖分到黄混合物。搅拌均匀。
4/9. 把木薯粉、低粉、泡打粉,塞入黄油混合物里。
5/9. 黄油和粉搅拌成面团。
6/9. 揉均匀的面团开始搓小馒头。
7/9. 烤盘垫纸,面团搓成一颗一颗小圆球。烤箱175度预热。然后入烤箱烤约10分钟左右。注意上色不要烤过头。
8/9. 凉凉后可装瓶食用。
9/9. 其中的木薯粉可以用玉米淀粉、土豆淀粉代替。不过口感会稍有不同。