香煎挪威三文鱼

1/18. 把苹果和番茄用刀切成1.5厘米的厚片，嫩芦笋切成合适的段，柠檬切一半。

2/18. 三文鱼去皮备用。

3/18. 三文鱼用少许盐码味儿。

4/18. 煎锅里注入3-5克橄榄油。

5/18. 用黄油块擦锅底。

6/18. 放入番茄和苹果片煎炸。

7/18. 稍煎翻面。

8/18. 继续煎炸。

9/18. 下入鲜芦笋继续煎。

10/18. 原料变色码盘备用。

11/18. 在三文鱼身挤上鲜柠檬汁。

12/18. 再把三文鱼用刀切成三块。

13/18. 在鱼块上拍撒上黑胡椒碎。

14/18. 然后把鱼块下入再次擦好黄油的煎锅中煎炸。

15/18. 看鱼块侧面煎炸变色至三分之一时把鱼块翻面。

16/18. 调制酱汁，往法国芥末里挤入鲜柠檬汁，倒入适量白兰地酒，再舀入一汤匙蜂蜜，搅匀备用。

17/18. 把煎好的鱼肉码盘，稍事造型，淋上调好的酸甜汁料就OK。