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五香麻辣豆腐干素鸡园子

五香麻辣豆腐干素鸡园子

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卷毛偶吧的最爱之豆腐!男人都喜欢吃豆腐??!!那好吧…就给他吃这成本便宜的豆腐吧!做给偶吧下夜班之后吃的宵夜喔!相当麻辣过瘾呢!
主料
油豆腐或素鸡或小园子适量生抽适量老抽适量
冰糖适量花椒适量辣椒适量
大葱适量大蒜适量沙姜适量
桂皮适量八角适量

五香麻辣豆腐干素鸡园子的做法,共10个步骤

五香麻辣豆腐干素鸡园子的做法图解1

1/10. 油豆腐切块

五香麻辣豆腐干素鸡园子的做法图解2

2/10. 用开水焯一下,去掉油腻感

五香麻辣豆腐干素鸡园子的做法图解3

3/10. 同时我还准备了素鸡和小园子

五香麻辣豆腐干素鸡园子的做法图解4

4/10. 大葱辣椒蒜头切段

五香麻辣豆腐干素鸡园子的做法图解5

5/10. 花椒沙姜桂皮草果

五香麻辣豆腐干素鸡园子的做法图解6

6/10. 锅烧热后加入花生油,依次放入葱蒜辣椒花椒草果沙姜呛锅

五香麻辣豆腐干素鸡园子的做法图解7

7/10. 倒入两碗水,加入生抽,老抽,冰糖,煮开

五香麻辣豆腐干素鸡园子的做法图解8

8/10. 倒入豆腐素鸡小园子,大火开五分钟后转小火熬制,并盖上锅盖

五香麻辣豆腐干素鸡园子的做法图解9

9/10. 快收汁时,开大火翻炒至干水

五香麻辣豆腐干素鸡园子的做法图解10

10/10. 装盘

小窍门

因为豆腐比较吸味,所以我没放盐,只是用生抽来咕,老抽来上色。

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营养信息

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  • 五香麻辣豆腐干素鸡园子热量1397 千卡
  • 脂肪30.7 克
  • 蛋白质57.4 克
  • 碳水化合物433.6 克
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